Para onde vai nosso almoço?

Uma refeição não termina no estômago. Depois de recebê-la, o corpo começa a distribuir as calorias para os órgãos famintos de nutrientes, desenvolvendo músculos e também, é claro, fazendo a barriga crescer. Michael Jensen citado por Zinczenko (2005) calculou a maneira como o corpo processa os alimentos. 10% para os rins. Esses órgãos trabalham para que o sangue receba as quantidades certas de água e nutrientes. 5-10% para o coração. O coração obtém a maior [...]