Artigos com palavra-chave: " Calorias"

Cortar calorias pode melhorar memória

Publicado em 7/02/2009, Nutrição Aplicada ao Esporte, Não há comentários

Estudo realizado na Alemanha e publicada na revista Proceedings of the National Academy of Sciences aponta que cortar em 30% a ingestão de calorias pode melhorar a memória. No estudo, voluntários na faixa etária dos 60 anos, foram divididos em três grupos. O primeiro seguiu uma dieta normal; o segundo teve um regime semelhante, mas com mais ácidos graxos insaturados encontrados, por exemplo, no azeite de oliva e nos peixes; e o terceiro adotou a [...]

Para onde vai nosso almoço?

Publicado em 30/10/2008, Nutrição Aplicada ao Esporte, Não há comentários

Uma refeição não termina no estômago. Depois de recebê-la, o corpo começa a distribuir as calorias para os órgãos famintos de nutrientes, desenvolvendo músculos e também, é claro, fazendo a barriga crescer. Michael Jensen citado por Zinczenko (2005) calculou a maneira como o corpo processa os alimentos. 10% para os rins. Esses órgãos trabalham para que o sangue receba as quantidades certas de água e nutrientes. 5-10% para o coração. O coração obtém a maior [...]